我在做饭方面自认不是一把好手，但是我会为了宝宝努力学习，让宝宝吃上健康的食物就是我最大的愿望。
这次专门为宝宝做一款辅食——红薯芝麻条，作为宝宝的小零食。当然宝爸也特别爱吃这个。
准备食材：
红薯150g，低筋面粉150g，黄油80g，白砂糖30g，蛋黄1个，芝麻适量。
做法步骤：
1、红薯去皮，切条蒸熟，捣成泥状，放凉备用
2、黄油先用称秤80g，然后黄油室温放软，切成小块放入低筋面粉中，用筷子把黄油和面粉混合成沙粒状，注意不要让黄油融化
3、加入白糖和红薯泥，拌匀成面团，静置10分钟（如果面团比较干，可以加入适量水），将面团擀成厚薄均匀的长方形（擀的有点丑，但不影响口感），然后在擀好的面饼上面刷上一层蛋黄液，均匀撒上芝麻
4、切成长条，排列在锡纸上，烤箱预热180度，烘烤约15分钟。烤好之后不要立即取出，焖至温凉再取出。
①烘烤时间和温度仅供参考，根据各家烤箱情况和饼干的厚度来调节；
②如果完全冷却后仍发软，说明烘烤的时间不够，水分留存较多，可以回炉再烤几分钟，直到冷却后变脆为止；
③红薯条放凉后要保存在密封罐中，以保持酥脆的口感。
自己动手给宝宝做食物好处多多，最主要就是真材实料，没有多余的添加剂，吃起来比较安心也更合心意。这款芝麻红薯条，还可以给小宝贝闲时拿来磨磨牙，真心不错，自己也爱吃得停不下来呢！
