麻叶在当地是一年四季常吃的早餐，蒙餐，包子馆必备。常和炒米奶茶一起吃。
每一种面食的制作都有关键的一步就是和面。
食材：农家小麦面粉，胡麻油，白砂糖，鸡蛋，牛奶。
把鸡蛋打入牛奶里，倒入白砂糖，胡麻油，搅拌均匀。
把搅拌均匀的牛奶蛋液一点一点的倒入面盆，注意，必须到一点就拌成面絮。
麻叶面特别的费力。和好后蒙住，醒大约2个多小时。
用擀面杖擀开切成方块，长条，三角都可以。
从中间划一道，或者二道都可以，然后把角从口子里拉过去，就可以了。
油开锅后炸，美味早餐就备好了，学会没，哪块不清楚随时问小编。
