小米和南瓜大多时候只会用来做点粥，有一次我婆婆把它们做成汤底，用来煮面吃，味道却出奇的赞，香香甜甜的暖心又暖胃，特别适合这个寒冷的冬季给宝宝吃上一点。南瓜富含多糖类物质和大量的果胶，小米中蛋白质与不饱和脂肪酸的含量均高于大米，还含有维生素E、维生素B1和铁、磷、钾等多种微量元素。两者搭配有健脾养胃、润滑肠道、增加机体免疫力的功效。
▎小米南瓜面片汤 ▎参考年龄11个月以上的宝宝 ▎
添加の小要领
这道辅食中的汤底适合8个月以上的宝宝添加，而我给这道辅食的参考月龄是11个月以上，主要是考虑面片的性状不太适合小宝宝添加。妈妈们如果想给小宝宝添加，只要把面片擀薄一点，减小一点就可以了。
食材准备
南瓜50克//小米50克//配方奶25毫升//中筋面粉50克
制作步骤
step1. 小米预先浸泡1小时以上，确保充分泡涨。
step2. 南瓜去皮切块，放入辅食机中蒸至熟透。
step3. 蒸好的南瓜倒入辅食机，再倒入泡好的小米和适量的水，搅拌得细腻一点。
step4. 辅食机不一定能将小米完全打碎，我们需要过筛一下。
step5. 取50克中筋面粉，倒入25毫升配方奶，用筷子快速的搅拌，搅拌至絮状后倒在垫子上，揉成光滑的面团。
step6. 裹上保鲜膜，醒面30分钟。
step7. 醒好面后，在垫子上撒少许面粉，将面团擀成薄薄的面皮，约2mm厚。
step8. 用塑料刀将面皮切成小块菱形。
step9. 约边长2cmX2cm左右。 PS: 宝妈们也可以按自己宝宝的适应情况切得小点或大点。
step10. 取一碟子，撒上少许面粉，将切好的菱形面皮，陆续拆好放上。
step11. 将之前做好的南瓜小米糊倒入锅中，再加同量的清水，开中火煮开。煮开后，开盖子要搅拌下，以免糊锅。
step12. 放入面片，煮至面片熟透。煮的时候要用勺子时时地搅拌，以免糊锅。
step13. 只看这个汤底的颜色就非常有食欲
黄妈爱叨叨
今天的食材配方量适合全家一起吃，如果只是给宝宝添加，只要10克南瓜和10克小米就可以了。
多余的面皮我们可以用来制作水饺或馄饨，不过还要再擀薄一点，公众号中回复关键词水饺或馄饨就有对应的食谱推荐哦。
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