今天给大家介绍一下我的拿手菜【红烧鸡翅】我最爱吃鸡翅了，红烧的，和可乐鸡翅以及烤鸡翅都是很不错的，老公不喜欢吃可乐鸡翅，我就只能做红烧的了，为了都能吃好呀，女人，特别是做菜的女人，简直是太不容易了。
看到姐妹们做的都很有食欲，我经常学习，感觉自己的厨艺简直长进太多了?
出锅了，香喷喷的鸡翅
我用电饼铛做的，味道还不错
我的做法：
把鸡翅用水清洗几遍，准备配料葱姜蒜
鸡翅用水焯一下，去血水及浮沫
锅内放油，葱姜蒜爆锅
放鸡翅翻炒，（鸡翅用刀划几下，方便入味）
放酱油，糖和花椒，料酒再翻炒几下
加水，没过鸡翅一点就可以了
好了，收汁出锅了，完成
