5个不同家庭年夜饭,看闽北人过大年

发布时间 2017年01月19日 22:34    编辑:landyliao    来源:闽北人生 奢尚网 » 生活

1.大年三十,大部分闽北人,齐聚到年老的父母身边,家庭成员围坐在一起吃一顿团团圆圆的年夜饭。

2.一桌年夜饭,一般有16道或18道菜,在闽北“16”意指“要顺”,“18”就是“要发”。

3.十几道菜式中,年糕、太平燕、汤圆、鱼等这些好彩头的传统菜肴不可或缺。

4.闽北地处山区,冬季湿冷,菜肴多辛辣。而春节饭桌上,几道经典的辣味菜肴,不但讨彩头,更是有驱寒良效。5.几代同堂团聚,话家常,品美食,怎能少了自家酿造的糯米酒?举杯同庆过大年。

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