快过年了给爱吃糖的儿子在家做健康又美味的干果芝麻花生脆糖，自己在家做糖给孩子吃更健康吃着也更放心，不用担心里面有什么乱七八糟的东西，芝麻花生糖香脆可口，配上顏色鲜艳的乾冻水果，味道更有层次之余，也充满过年气氛！过年用来送礼招待客人都不错喔！
材料；花生2杯，白芝麻1.5杯，白砂糖半杯，糖浆1/4杯，盐半茶匙，水1茶匙，冻乾草莓半杯。
01
第一步先把所有食材准备好。
02
花生放钢锅(不用加油)，以小火炒香，期间不断用铲子翻动，放凉后去衣备用。
03
芝麻放钢锅(不用加油)，以小火炒香，期间不断用铲子翻动，放凉备用。
04
准备一块大砧板和擀面棍，在两者上面抹一层橄榄油。
05
钢锅内放入砂糖、糖浆、盐和水，开小火，先不要搅拌！
06
待见糖开始滚时才用木勺搅拌，直至见糖滚起很多细小的泡沫和可牵丝时，关火。
07
立刻放入花生和芝麻迅速和糖搅匀。
08
把搅拌好的糖放在砧板上，把糖稍為弄平整；在糖上面平均铺上干冻草莓。
09
用擀面棍把糖擀平。
10
用刀把糖切成想要的形状，就完成啦！
