好友们今天在我家聚聚，午饭时间上这道菜，赞叹声不绝于耳，要我一定教他们。。难为情的是：这菜总共花6元，有点小气哈。高兴的是：能合朋友们的胃口，挺有成就感。
1.材料：咸鸭蛋和皮蛋各3个。透露下，一元一个。2.皮蛋先蒸，这样不会溏心。
3.皮蛋放凉后去蛋黄切丁。
4.咸鸭蛋顶端敲小口。在一空碗上方填皮蛋丁，咸蛋的蛋白会不断溢出，吃起来也就不会那么咸。
5.直到填满皮蛋为止，如图。
6.严实的裹上保鲜膜上锅蒸。
7.蒸熟的咸蛋，看着相当有食欲。切开摆盘上桌。
好友们今天在我家聚聚，午饭时间上这道菜，赞叹声不绝于耳，要我一定教他们。。难为情的是：这菜总共花6元，有点小气哈。高兴的是：能合朋友们的胃口，挺有成就感。
1.材料：咸鸭蛋和皮蛋各3个。透露下，一元一个。2.皮蛋先蒸，这样不会溏心。
3.皮蛋放凉后去蛋黄切丁。
4.咸鸭蛋顶端敲小口。在一空碗上方填皮蛋丁，咸蛋的蛋白会不断溢出，吃起来也就不会那么咸。
5.直到填满皮蛋为止，如图。
6.严实的裹上保鲜膜上锅蒸。
7.蒸熟的咸蛋，看着相当有食欲。切开摆盘上桌。
