山药一般怎么吃？教你山药的7种家常吃法

山药是个好东西，不仅有补脾健胃，补虚劳的作用，而且还能美容养颜，提高人体免疫力，延年益寿。

紫薯山药糕

材料：山药，紫薯，糖桂花，

做饭：

1. 紫薯和铁棍山药洗净切断后放上锅蒸

2. 蒸熟后山药去皮（皮肤敏感者记得带上一次性手套）

3. 紫薯也同样去除外皮

4. 去皮后的山药装入保鲜袋后用擀面杖压成泥

5. 为了求细腻，压完后我还用筛网过筛

6. 紫薯直接用筛网过筛成泥
   

7. 全部过筛完，用月饼模具按照你喜欢的配比压出花型即可

8. 我用山药：紫薯3:1的配比，你也可以一半紫薯一半山药再压出花型哦！

果味山药

材料：山药，果珍，枸杞，白糖

做法：

1. 山药去皮泡在水中

2. 山药切段

3. 山药焯水防止氧化，除掉粘液

4. 锅中放冰糖30g左右，砂糖30g，果珍30g，水适量

5. 加热化开即可，不要太粘稠了

6. 倒入压力锅中

7. 上汽后10分钟，锅凉了就打开

京糕蜜山药

材料：山药，京糕，糖桂花，蜂蜜

做法：

1.山药洗净，上锅蒸熟

2.晾凉后去皮

3.山药切薄片备用

4.将山药均匀的摆放在盘中

5.京糕用模具刻出花朵的造型

6.将京糕花朵摆放在山药上，淋入蜂蜜和糖桂花即可。