鸡翅是我家餐桌的常客，除了红烧，就是我今天的这种做法了。其实这个是和以前的一个同事学来的，那时候我还没发现自己爱做饭。清晰地记得当时同事介绍这道鸡翅的做法时，特别自信，做法也相当容易上手，我听着也很走心，脑补出了一道美味。之后便回家尝试，结果让我很是满意，还受到了家人的表扬。很多菜我虽然做过，却记不清做法和食材用量，这道菜的做法却印在了头脑中，太简单太好吃！
所需食材：
鸡翅10个，可乐1听，啤酒1听，酱油3勺，盐2克，葱姜适量，食用油少许
做法：
鸡翅用清水洗净，浸泡20分钟捞出。
2.锅中放水，水开后放入鸡翅，焯3分钟捞出备用。
3. 锅中放入少许油，油热后，下入葱花姜丝，爆香。
4. 加入鸡翅翻炒，中小火。
5. 倒入一听啤酒。
6. 倒入一听可乐。
7. 加入2克盐。
8. 倒入酱油。
9. 中小火炖20分钟左右
10. 出锅前大火收汁。
【泥鳅】
美食原创撰稿人
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