客家酿酒鸡是广东经典名菜，它有性温热而祛寒湿，鲜润浓香醇厚，并有开胃活血，补中益气的功效。美眉帅哥赶紧来学习下啦！
必备材料：
光鸡
750g
客家娘酒
500g
枸杞
10g
白砂糖
适量
姜
30g
盐
适量
制作时间：30分钟-1小时
第一步：先把材料准备好。
第二部步：鸡洗干净，切成块。
第三步：把枸杞泡一下，洗干净。
第四步：姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。
第五步：用余油把鸡块炒到金黄。
第六步：加入1小匙砂糖，翻炒均匀。
第七步：加入客家酿酒，再把等酒烧开后，转入砂锅。
第八步：加入炒香的姜粒，轻轻搅拌均匀，再放入枸杞。
第第九步：盖上盖，调中小火慢炖30分钟
香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。
