不要再上当了!35年资深甲鱼猎人教你如何辨别真假野生甲鱼

发布时间 2017年01月17日 02:43    编辑:landyliao    来源:公子笑侃三国 奢尚网 » 生活

今天一个安徽的朋友找我购买甲鱼,因为冬天甲鱼都在泥巴里冬眠不出水,甲鱼枪根本派不上用场,所以我们冬天几乎没有甲鱼可打,但是会抓甲鱼的甲鱼猎人就能捉到,每当有朋友找我们帮忙买野生甲鱼的时候,我们就找甲鱼猎人收。

但是因为我是门外汉,只有老爸懂,所以每次有老总朋友和领导找我帮忙砍价买甲鱼,我都是带老爸去验货,砍价。

今天安徽一老总找我弄野甲鱼,甲鱼猎人把臭水沟里捉的甲鱼给我了,黑不溜秋的,质量也差,老爸就约上几个甲鱼猎人,亲自开车带我们去野湖边捉野生甲鱼。两个人一共捉了二三十斤,9个超大的野生甲鱼,7公2母。

今天我算是长见识了,野生甲鱼有很高的营养价值浑身都是宝,连甲鱼尿都是中药,孕妇,病户,老人,小孩,都可以吃。

但是市面上的野生甲鱼几乎没有,很多人将假的人工养殖甲鱼当野生甲鱼卖给消费者。今天我就将我学到的辨别真假野甲鱼的方法分享给各位吃货。

辨别野甲鱼真假的方法

  1. 看裙边,野甲鱼裙边薄而有韧劲,微微翘起,久煮不烂,胶质丰富。壳有光亮,很好看,颜色没什么特别要求,随生活环境颜色不一样。但是背部一定要发亮。

    外塘和大池和仿生太养殖甲鱼则没有光亮,裙边厚而软,一煮就烂。

这是今天抓到最大一只野甲鱼。

2.看尾巴,公甲鱼尾巴拉出来比壳子长外露,母甲鱼尾巴短不露出来。

3.野生甲鱼爪子长,尖,锋利,黑指甲,指尖发黄,腿劲大,野性凶猛。

家养甲鱼和外塘大池甲鱼爪子短、钝,白指甲,几乎没有野性。

4.野甲鱼肚子血管清晰可见,纹路好看。

家养甲鱼肚子难看,偏惨白色,腿上肉太肥厚。底部有暗黑色斑。

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