前几天，辽宁先知的小编们陆续教了大家如何做出美味的虾、鲜美的鱼与喷香的肉，但这还不够。很多粉丝向小编留言表示年夜饭的餐桌上还应该有一道汤。
冬季多喝一些汤不仅能让自己的身体快速的从寒冷空气中回暖，而且使用一些有营养价值食材的汤更能对身体起到很好的进补作用。
今天，辽宁先知的小编们来教教大家如何在年夜饭的餐桌上煲出一道美味的汤。
牛腩柿子汤
1、牛肉洗净清水浸泡。
2、将牛肉切成小块备用。
3、高压锅内加入清水，牛肉冷水下锅。
4、煮开后撇去浮沫，加入葱、姜、大料、盐和料酒。
5、煮1小时左右关火备用。
6、另起锅加入煮好的肉和汤。
7、开锅后加入西红柿，煮十分钟左右即可。
酸酸的柿子，使人胃口大开；香菜的加入，更让整个汤的味道大大提升，让香味更好的逸散出来。
萝卜丸子粉丝汤
1、将里脊肉剁成肉馅备用。
2、肉馅中加入十三香，葱花和酱油，放适量的油搅拌。
3、萝卜洗净切丝备用。
4、锅里加适量的油烧热。
5、放入十三香和葱花炒香。
6、放入萝卜丝翻炒均匀后，加水烧开。
7、用小勺将肉馅挖成丸子，逐个放入锅中。
8、再放入水晶粉，开锅即可。
鲫鱼豆腐汤
1、鲫鱼洗净，放入锅里煎一下。
2、煎至两面金黄后，把姜丝葱段放入锅中煸炒。
3、放入适量的水，大火煮沸，撇去浮沫。
4、小火炖至汤汁奶白。
5、放入切好的豆腐块。
6、再放入盐、胡椒粉，开锅即可。
鲫鱼豆腐汤鲜香美味，清爽滋润，尤其适合春节期间干燥多风的季节。
冬瓜排骨汤
1、排骨洗净，切成大约5厘米一段。
2、冬瓜洗净，连皮切大块。
3、锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水，备用。
4、将排骨、冬瓜、姜片、虾米一起入锅，加适量的水烧开。
5、转小火炖一个小时左右，开锅前加适量的盐即可。
汤虽然好喝，但是刚出锅的汤切记不要喝的太快哦，常喝太烫的汤会刺激口腔黏膜，会大大提高患口腔癌、食道癌的机率。温度在60℃以下，感觉喝起来不烫口又微微出汗的汤更有利于健康。
往期回顾：
春节的脚步越来越近，想必家家都开始置办年货，准备年夜饭的材料。你还想在年夜饭的餐桌上看到什么菜？欢迎评论或者直接私信小编，小编将在接下来几天的推送中征集大家呼声最高的菜品，教给大家如何做出美味而丰盛的年夜饭。
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