距离过年还有11天，年夜饭可以说是每个中国人每年最期待的一顿饭啦！爸爸妈妈也早早的就开始问小编年夜饭想吃什么，不由得就让小编开始怀念奶奶做的红糖枣糕，香甜软糯的枣糕，带着红糖特有的滋味，配合切碎的红枣的嚼劲，吃完一块整个人都感觉精神起来了！

红糖和大枣都是补血益气的佳品，今天小编就把这份红糖枣糕的方子分享给大家，仅需简单三步，蒸出来更健康！家有女人绝对要吃的美味哦！！

红糖枣糕

材料：面粉200g，红枣55g（喜欢就多放点），温水200g，红糖20g，酵母3g。

做法：

1、用200g的温水，分别泡切碎的红枣和红糖，然后把泡水红枣和泡开的红糖连水一起倒入面粉，把所有用料搅匀，不用过度搅拌，更不用揉面哦，面是糊状的没法揉。

2、把做好的面糊倒入模具，我用的吐司盒，盖上保鲜膜放温暖处发酵，可以蒸锅加水烧一分钟，放在锅里发酵，发酵时间视它的状态而定，最好发酵到两倍大，现在冬天我用了两个小时多一点。

3、发酵好了之后在表面摆上枣、枸杞、葡萄干之类的造型，蒸25到30分钟，关火闷3分钟就可以咯！

做好的枣糕蓬松柔软，带着恰到好处的水分，浓浓的红糖和大枣味弥漫在整个屋子里，让人口水直流！

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