“美食”之旅|去韩国五天,差点要饿死在街头了

发布时间 2017年01月16日 20:35    编辑:landyliao    来源:hi小宝君 奢尚网 » 生活

每次看韩剧都会被馋到的我,非常期待这次去韩国的旅行。不管是综艺节目还是看韩剧,它们里面的画面真的都太让人犯规了!

看着这些主人公,吃得也太爽了。所以抱着要暴食首尔的心情,我去了趟韩国,看看是不是有这么好吃?但是当我吃遍5天4夜之后,表情大概是下图这样

韩国都TM吃吃得是些什么啊!?

因为去日本之前养成的坏习惯是,基本上对于餐厅不做任何攻略(除了米其林和特别需要预定的店),因为东京几乎所有人气满满的店都毫无雷区。但是这个习惯到了韩国简直寸步难行,希望各位看官好好看完这一篇推荐的某些店。

千万不要去吃!

不过先不要着急,我们来看看这几天我吃到的韩国“美食”:

TOP1:部队锅

60RMB/人

看了大概10个野榜,部队锅都是号称国民问询度以及排行榜最受欢迎的韩国美食第一名。虽然本来对于里面任何食材都毫无期待的我,还是抱着试毒的心情去了一家在东大门大排长队的部队锅。

虽然在中国吃过一两次的部队锅,但是这种端上来雪白的锅还是第一次。然后老板会告诉你煮着煮着就会变成红色。里面有大葱,方便面,肥牛,年糕,面片,豆腐,金针菇,茼蒿菜。口感就是真个食材都给人一种非常不新鲜的感觉,因为大部分都是半成品加工食品,新鲜蔬菜和牛肉少得可怜。然而最可怕是整个锅的味道,寡淡到参了水煮过一百次的麻辣烫。完全没有味道不说,并且毫无任何跟美食相关的任何记忆。强烈建议不要去吃,真的是浪费钱

另外顺便吐槽下东大门,非常不好看,小小丑丑的,感觉城墙都歪掉了现在在维修,也上不去。

还有如果不是去批发,东大门白天的衣服全是地摊货。完全没有任何购买欲望,因为真的每一件都很丑。一摸质量就很差,东大门配套的几个商场如果耐心可以挑到10%的好货,我是没挑到,祝你们好运。

Top2:参鸡汤

90RMB/人

这次我们去体验的是选择到北屋韩村附近的百年参鸡汤店。因为当天是历时新年,里面全是警察在吃饭。有一种在拍韩剧的感觉。参鸡汤店里面一般没有过多的选择,只有鸡汤之外,我们还点了一个油炸人参,炸鸡和泡菜饼。

怎么说呢?百年店的鸡汤,端上来滚烫的感觉在寒冬拉回了不少分。但是鸡汤并未惊艳,肚子里的糯米可能生意太好有些许没有炖到特别烂。泡菜饼就是一般街头水准,油炸人参算是比较特别的存在,爱吃的人特别爱吃,连连称赞。像我这种对人参不太感冒的人,就无法了解它的美味之处了。(我跟朋友探讨了一下,如果吃过人参糖,就大概知道自己是不是喜欢吃人参的人。我特别讨厌人参糖,所以基本上敬而远之。)

TOP3:韩国烤肉

100RMB/人

这应该没有雷区了吧,因为韩国烤肉真的就随便怎么都好吃啊。但是我们再找烤肉店的时候,果然还是太天真了。

首尔塔下面的一家烤肉店,招牌在图一。看到有排烟管进门了。进去发现没有菜单(菜单都在墙上),没有照片,没有英语。只有韩语,服务员也不会说英语。安慰自己找到一家很LOCAL的店,点了所有墙上的菜:只有3种口味的鸡腿和烤沙参,但是出乎意料竟然味道还不错。鸡肉没有留下深刻的印象,但是烤沙参真的是太好吃了!第一个在韩国吃到意犹未尽的食物。

出门去了隔壁第二家烤肉店,就是也没有英语也没有照片那种。点了烤五花和牛舌,说实话并没有上海一些韩国街的好吃,蔬菜拼盘品种少得可怜(只有紫苏),老板也不会说英语,沟通起来非常辛苦。突然觉得在中国吃韩国菜,真的比去首尔好。烤肉味道真的没有任何区别,牛肉猪肉的品质也并没有很惊人,期待入口即化什么的,都洗洗睡了吧。

TOP4:初雪和炸鸡

70rmb/人

当年随着千颂伊红遍亚洲的炸鸡和初雪,再配着啤酒的搭配简直是教科书般的存在。我们选择了弘大附近的一家炸鸡店。

炸鸡大概100元的可以选择巨大一盘双拼口味,味道不错。基本上高热量食品的美味都很到位。鸡外表酥脆,里面肉质不柴反而多汁,再配上劲辣和干香等口味,在冬天搭配一个啤酒简直不要太满足。

最爱这种配上韩国辣酱的,是美味的。但是真的要说多么好吃,也是没有。所以可以略作期待,不要上升到什么别的高度就好。

吐槽一下弘大周围卖的都是什么鬼,脏乱差的代表街道,没有什么可以买的,只有一家MCM折扣店里面大排队,门口的棉花糖20人民币巨大一个。吃完满嘴变成蓝色。微笑。

弘大边上有个性爱博物馆,里面并不是严肃文学,就是跟很多泛色情的KT画板拍照,个人觉得60人民币一张的门票不如去门口吃炸鸡。

TOP5:芝士年糕火锅

80rmb/人

这种火锅基本上味道都是一样的,但是里面的拉丝芝士和年糕真算好吃的。我们没有选择排骨的,在明洞选了一家主打鸡肉的。(其实当时韩国在爆发禽流感鸡蛋都要进口,可是发现大家并没有一点要克制的意思)

芝士双拼鸡肉,里面选了鱼饼,年糕,火锅场,鸡肉。吃下来略有点腻,配着清酒还好。但是无法感受到特别满足的情绪,觉得我可能真的太挑剔了。

TOP6:芝士牛肠火锅

90rmb/人

这家店可以敲下小黑板

粉丝牛肠煲和大蒜芝士牛肠煲,对于我这种内脏爱好者来讲是天堂。牛肠新鲜弹牙并且不绵,也处理得很干净。但是不爱吃内脏的人就没办法了,里面可以加年糕和血肠,说实话因为酱料大概是通用的原因,所以味道跟芝士鸡肉锅和排骨锅并无太大区别。除了这家店真的很难找,林荫道因为修路的原因很难找。如果有闲又虔诚的吃客,可以去试试,不会感到生气。

TOP7:石锅拌饭

50rmb/人

说实话,图中这种鸡蛋的石锅拌饭,我去了5天都没看到任何一个餐厅在卖。也不知道是不是禽流感的原因。在林荫道随便找了一家小店,连点名都没有,中午只提供两种套餐。海滩鱼籽伴饭和石锅例汤。

小菜很丰富,量超大。鱼籽办法料比米饭还多,每一口进去都感觉是满满的食材,对于我来说食材口感略复杂。没想到例汤又是泡菜汤,防不胜防,太生气了

TOP8:酱油蟹

350rmb/人

这趟去的唯一的米其林一星的店,大瓦房酱油蟹。因为2017持续在米其林推荐和蔡澜的力荐,店里全是说普通话和粤语的食客。饭点去无需排队,就是消费略高,一只螃蟹300人民币,每个人必点一只。其他还有牛骨套餐,鳗鱼套餐选择。

酱油蟹是梭子蟹做的,非常新鲜。里面黄野很多,但是对于被上海浇灌过这么多年醉蟹的人来讲,酱油蟹的口味未免过度单一和普通,蟹肉虽然没有任何腥味,但是缺乏一些香料融合到蟹肉本身的鲜甜中间,整体吃下来略显平淡

对于很多朋友评价是【为了这个酱油蟹愿意再去首尔】这种过誉的评价,我强烈建议下次来上海我带大家去吃醉蟹。

蟹酱拌饭和鳗鱼,牛骨的味道跟招牌蟹肉比更是平淡,建议都不要点。还是老老实实吃螃蟹吧,鳗鱼和牛骨去到日本,你会觉得在这里吃是浪费钱。

TOP9:星巴克

50rmb/人

经历了这么多不太美味的东西,我觉得星巴克大概不会踩雷了吧。接下来要给大家推荐喝到过最难喝的限定星巴克。

认准图上这两杯-燕麦拿铁和焦糖碎摩卡。只有一句话可以形容:不要购买,就没有伤害。

TOP10:广臧市场

120rmb/人

号称最美味的菜市场,我原本以为没有筑地市场好吃但是至少也不差。但是我告诉你们完全错了。首先整个市场都非常脏乱差。后面的拖鞋散发着一股浓烈的臭味。

整个时常大概是80年带初期那种农村市场货,基本上所有都是路边摊。

烤年糕,干,柴。非常难吃

猪蹄非常咸,年糕不好吃,寿司就更不提了。米肠,串,没有任何一个好吃的小吃。特别是下面这三个【广臧三宝】我是真的害怕。大家要警惕。

图一活章鱼,所有韩国综艺节目整人大赏最爱用的。切断之后只要你使劲咬,不会有吸住牙齿粘舌头的戏码,但是辣酱味道盖住了所有章鱼的鲜美,除了口感特别之外,并不觉得好吃在哪儿;图二生牛肉拌芝麻油,搞不懂哪里好吃,没味道,牛肉也不香(如果吃过日本的马肉刺身,这个真的可以丢掉了);图三这个最生气,号称是甜酒酿,整个口感跟酒酿没有任何关系。就是一杯鱼腥草水的味道。(同行一个不吃鱼腥草的人感受到了死亡威胁)。

以上海量素材告诉你们,广臧市场真的不好吃,而且都是路边摊在贩卖很多生冷的食物,感觉有拉肚子的风险。而且价格差异巨大。拿活章鱼来说,有10000韩币的,也有4000韩币的,都是一样的分量。有商家给中国人和韩国人准备两份菜单,哪怕即使这样。他们也很爱乱算账,就三样菜还多算几千韩币。买单的时候一定要检查几遍单子。搞得好感全无,所以广臧市场真的可以不用去。拔草拔出一片草原。

所以基本上去了这么多天首尔,不管是米其林还是路边摊。真的没有一家留下深刻的印象,也没有任何一家在我心里,足以称得上【美食】的餐厅。回家称了下,去了5天瘦了3斤(感到开心),甚至有好几家店,是吃了真的让人生气的那种。

所以以上内容都是一家之言,我天天在朋友圈吐槽韩国东西不好吃,资深吃货告诉我可能是地方没找对,然后丢了一张这样的截图给我。来毫无保留地送给你们,希望你们不要踩雷。

你们也可以留言告诉我,韩国最好吃的东西。。。。但愿有

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