把面煮八成熟，然后过冷水一下，炒的时候不容易糊。
煎几个鸡蛋备用，也可按自己口味放.火腿肠.猪肉等等。
放(油.盐.蚝油)适量，喜欢口味重可以加辣椒和蒜子一起爆炒。
然后放面下锅炒
再添加少少酱油上色
差不多熟了加入鸡蛋
翻炒一会放入香菜炒一炒出锅
成品
把面煮八成熟，然后过冷水一下，炒的时候不容易糊。
煎几个鸡蛋备用，也可按自己口味放.火腿肠.猪肉等等。
放(油.盐.蚝油)适量，喜欢口味重可以加辣椒和蒜子一起爆炒。
然后放面下锅炒
再添加少少酱油上色
差不多熟了加入鸡蛋
翻炒一会放入香菜炒一炒出锅
成品
