各位宝宝吃早餐的时候,吃粥是否觉得没有油条感觉心里空空的?但是又怕地沟油?怎么破?那自己动手咯,何况小编这里已经给你带来了这么简易的自制教程~~
第一步:准备
准备材料,十分简单!发酵粉、面粉、鸡蛋、牛奶、食用油、盐! 如果是一家三口,一包奶一只蛋就可以啦!
第二步:加入材料
找一大小适宜的盘子,把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母装在一起,搅拌均匀。小提示:用油量需要是是炒菜的两倍左右哦,否则油少了,油条炸出来后会发干。而盐的话根据个人口味调整,太淡的话可能会比较腻喔!
第三步:和面
然后放入面粉适量,记得别加水哦,然后和面时不要和硬了~
第四步:发酵
觉得和面和得可以了后,用手蘸油把面揉好,样子如上
然后用保鲜膜盖好盘子,等待发酵~发酵好后样子如上~
第五步:造型
然后在面板上稍微涂抹点油,将分成四份。揉拉成条状,然后压扁~才可以做成帅帅的油条噢!
然后就是切切切咯!
第六步:油炸
在锅内放上油,待油煮开后,把小面团拉长放到锅里去炸,油开后记得要改小火哦!
然后阁下的专属油条就成型了!安全放心又好吃~ 何乐而不为呢!