这个季节的蔬菜除了大白菜受欢迎外
还有一道不怎么起眼的根茎菜----冬笋
估计北方的童鞋见得比较少
南方大片的竹林
当然是盛产笋类的宝地
冬笋一般适合一、二月食用
和春笋相比，它富含各类氨基酸，维生素等
帮助人体消化排泄
所以减肥的MM不要错过哦
除此之外对预防大肠癌也有很好的效果
这个季节经常食用有利于身体
准备好食材
腊肉入锅煮开，洗净
冬笋去皮切成滚刀块，姜蒜辣椒切小
腊肉切片
起锅放入冬笋爆香，盛出
再起锅放入蒜瓣辣椒姜丝爆香，放入腊肉
翻炒大概2分钟
倒入冬笋，翻炒大约5分钟，加适量鸡粉即可出锅，因为腊肉有盐味，就不需要放盐了
