今年的天气，冷的又快又突然，前几天去了趟海边，再回到北京的时候，感觉像是一瞬从夏天到了冬天。走出飞机，穿着短裤短袖的我，顿时冻得一脸懵逼……
于是，赶紧换上长衣长裤，去找了家火锅店暖暖，天气冷的时候吃涮羊肉简直不能太幸福。结果吃了几顿后，顿觉上火，羊肉是温补的佳品，进可御风寒，退可养身体，就只有一个问题，吃多了上火。
那么，羊肉应该怎么吃，才能不上火呢？就让已经上火的我，来教教你吧。
一、搭配这些蔬菜吃
既然羊肉性温，那么我们搭配性凉和性甘平的蔬菜，就可以很好地中和羊肉的温性，同时不失其滋补的功效。涮羊肉中，与羊肉绝配的蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、生菜、金针菇、蘑菇、笋等，这些与羊肉一起吃都能起到清热祛火解毒的功效。
说到蔬菜，与羊肉最搭的就是白萝卜，它有味甘性凉，有清凉、解毒、祛火的功效。与羊肉一起吃，不仅能促进羊肉的滋补，改善燥热，还能增加肠胃蠕动，促消化，简直是一对绝佳CP。
二、不和鱼一起吃
有一句俗话讲得好，鱼生火肉生痰，羊肉和鱼在一起可就厉害了，不仅上火还引痰，让人热的不行。爱吃羊肉又怕上火的人，一定要避免同时吃羊肉和鱼肉，大鱼大肉更是使不得，否则第二天醒来时，嗓子疼的概率大大的。
三、和黑豆一起吃
羊肉富含动物蛋白，而黑豆富含植物蛋白，想要补充蛋白质的朋友们不要错过了。这两种食物可谓非常互补，而且黑豆不仅能改善羊肉的燥热，还能增强羊肉补肾的功效，对补肾暖身大有好处。并且，黑豆还有降血脂的功效，羊肉和黑豆一起吃，好处多多，这也是有些地方的人为什么爱吃黑豆炖羊肉了。
