翻看台历，不过十几天的时间马上就要过年了。身边的同事纷纷买好了回家的火车票，准备回家过年。那么，今天回家过年，咱也露上一手，为家人做一道拿手美味佳肴，让咱爸咱妈也尝尝我们的手艺如何？
土豆，南北吃法差异很大，不知道大家都怎么吃呢？小厨推荐你们一种超好吃的做法（东北吃法），吃过了你会上瘾的。这种吃法连我们家的女儿也喜欢的不得了。
每次我们吃这个菜，女儿就和她爸爸说：“爸爸，我要吃寿司，包给我吃”，就感觉吃饭就像玩一样，非常的有意思。
食材：杭白菜，土豆，生抽，蚝油，大蒜，大葱
制作步骤：
1、杭白菜清洗干净，沥干水份待用。
2、土豆去皮，清洗干净，切成小块。
3、热锅下油，将油烧热，加入大蒜爆香。
4、加入土豆，盐一起翻炒至土豆变软。
5、调入少量的生抽，耗油翻炒均匀。（如果有东北大酱就更好了，放点东北大酱老香了）
6、加入盖住土豆的水，大会煮熟开，中火煮熟。
7、煮熟之后用锅铲将土豆碾太碎，撒入一把大蒜出锅。
我们家的吃法就是用土豆将饭拌好，然后放一片菜叶子在饭上面，用筷子一夹包起来吃。
