春节前夕，
我们闲逛到三亚附近渔村，
看到许多渔民正在抓紧腌制捆绑马鲛鱼。
这种马鲛鱼与我们威海的鲅鱼长得差不多，
据说咸马鲛鱼非常好吃。
马鲛鱼的腌制过程我可不敢恭维，
环境和卫生条件不咋地。
包装材料更是不能接受，
报纸、化肥袋子、猪饲料袋子什么都用。
他们觉得习以为常没啥不应该的，
入乡随俗咱也就不大惊小怪了。
这种捆绑的咸马鲛鱼是春节期间，
海南人走亲戚串门的好东西。
扛着打马鲛鱼走亲戚送礼是很有面子的，
我们对这种习俗也很感兴趣。
咸马鲛鱼的做法多为油煎味道鲜美，
民间有山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼的赞誉。
刘星云
