指食物（Finger foods）不等于长条形食物，任何可以用手指捻起来送到嘴里吃的、有形有块的食物都可以叫做“手指食物”。手指食物对宝宝有诸多好处：锻炼精细运动和口眼协调能力锻炼咀嚼能力尽快过渡到自己进食今天我们就来学三道适合低月龄宝宝的手指食物吧~~
紫薯山药卷 8M+
山药无味，用紫薯的微甜来调味，很适合较小月龄的宝宝食用。食材：紫薯、铁棍山药
制作步骤：
1. 紫薯、山药洗净，切断。
2. 入锅蒸熟，约20分钟，紫薯比山药要多蒸一会。用筷子能轻易戳透即可。
3. 取出蒸熟的紫薯和山药，放至温热，去皮。
4. 分别捣成泥状。
5. 分别装到保鲜袋里。
6. 用擀面杖擀至约2-3mm厚的饼状。
7. 从一侧小心剪开保鲜袋，将擀成饼状后的紫薯和山药合并在一起。
8. 在上面覆上保鲜袋，再用擀面杖轻轻压一下。
9. 卷成寿司状。
10. 取下保鲜袋，切成小段。
11. 成品，是不是美美的~
小贴士1. 要选用铁棍山药（细山药），粉糯的口感，适合蒸煮。
2. 山药带皮蒸熟后再剥，山药皮的皂角素被破坏，就不会引起皮肤发痒了。
3. 如果去皮后再蒸，捣泥前要先倒汁水。
4. 宝宝月龄小的话可以用料理机打成泥再进行制作；一般手动捣碎即可，带一些小块可以让宝宝锻炼咀嚼能力。
5. 在食用前建议先分开尝试，确认没有对食材的过敏。
营养解析 紫薯富含硒和铁元素、纤维素、花青素，有利于增强免疫力，促进肠道蠕动清除自由基等作用。山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质及多种氨基酸，具有健脾益胃、益肺止咳，增强抵抗力等功效。
