说到骨头,一般是用猪骨头,骨头的吃法一般是用来熬汤喝,它的营养价值极高,对于小朋友而言,正值发育期应该多喝点骨头汤,那么骨头汤怎么熬好喝呢,下面小编交给大家三种大骨头汤的做法。
做法一
主料:三个大骨头
辅料:莲藕适量、玉米适量、荸荠适量、红萝卜适量。
制作步骤:
1.荸荠去皮洗干净。
2.往锅中倒入适量的水,将水烧开,把骨头里的碎末倒出来。
3.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。
4.将莲藕 玉米,荸荠,红罗卜切块,放一片姜。
5.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时,放适量盐。
6.一锅香喷喷的骨头汤就做好了。
做法二
主料:杏鲍菇1根
调料:食盐适量水适量。
制作步骤:
1.骨头汤焯水。
2.换一锅水,烧热了加入焯过水的骨头。
3.杏鲍菇切片洗净。
4.杏鲍菇加到烧开的锅里,继续烧开。
5.放入电焐煲里,煲4个小时。
6.出锅加盐,即可食用。
做法三
主料:大骨300g
辅料:油适量、盐适量、姜适量、香菇粉适量。
制作步骤:
1.大骨一根切段。
2.冷水下锅焯一下洗净。
3.再入高压锅,加姜片煮开。
4.撇去浮沫。
5.加香菇粉,料酒,盖盖子,大火上汽转小火15分钟。
6.排气后加盐即可。
结语:
以上就是大骨头汤的几种家常做法,很实用,多喝大骨头汤对人的骨骼很有好处,预防骨质疏松、缺钙等症状,所以凡是体质虚弱、骨质疏松的人都可以多喝点大骨头汤,小朋友身体还在生长期更要多喝骨头汤。

