把这道菜学了,过年就有宴客菜招待亲朋好友,特撑面子

发布时间 2017年01月14日 17:33    编辑:landyliao    来源:新乡美食厨房 奢尚网 » 生活

食材:羊肉250克,青椒,洋葱。

辅料:干辣椒,生姜,蒜蓉,胡椒粉,花椒粉,料酒,生抽,酱油,盐,味精。

详细步骤:

1、把食材都切成片,待用。

2、把干辣椒用水泡一下。同时将羊肉用料酒、胡椒粉、花椒粉腌制。

3、开火将羊肉炒干,在把泡好的干辣椒放入锅里加上生姜,蒜蓉翻炒几下。

4、炒过后加上青椒、洋葱。

5、调味给盐、味精、生抽、酱油。

6、味调好后,翻炒至熟即可出锅装盘。

小贴士:干辣椒要泡,不然炒的时候会糊,不吃辣的朋友可以不加干辣椒。

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