平常我们韭菜炒鸡蛋的时候，总是把韭菜切成长长的段，然后，先炒鸡蛋，再放入韭菜一起翻炒。今天，小编学习了一种新鲜的做法，做出来的韭菜炒鸡蛋超好吃，我家宝吃到停不下来。过年的时候，不要老是大鱼大肉，来上这么一个有营养的素菜也是很棒的哦。
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拿一小把韭菜，洗干净，准备四个鸡蛋备用。
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韭菜切成小段，尽量小，但不要剁碎。
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把四个鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。
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然后把切好的韭菜放入鸡蛋液中，加入少许食盐，搅拌均匀。
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炒锅放入食用油。
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油开，把搅拌均匀的鸡蛋液和韭菜倒到锅中。
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翻炒一下，再加入少许的酱油，这样更出味哦。
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清淡爽口的韭菜炒鸡蛋就做好啦，这样做出来的很好吃，大家可以尝试一下哦。
