教你做几道家常菜,过年回家做给辛苦的父母吃

发布时间 2017年01月14日 00:04    编辑:landyliao    来源:厨厨美食 奢尚网 » 生活

父母辛苦了一辈子,不舍的吃,不舍的穿,趁着过年,多陪陪他们,多给他们做点好吃的吧!今天小编就教你做几道好吃又不腻的家常菜!

1.香菇炖鸡块

将鸡切块洗净沥干水分,香菇用温水泡发好沥干水分,姜、蒜去皮切片备用。在锅中放油爆香蒜、姜片,然后将鸡块倒入锅中,加一点料酒,快速翻炒,炒至鸡变色。然后将香菇倒入锅中,继续翻炒。然后加入清水,然后将提前用豉油鸡汁、特级酱油、老抽和盐调好的料汁倒入锅中,煮开。盖上盖子焖煮25分钟,焖至鸡汁浓稠即可出锅。

2.木须肉

准备工作:木耳泡发撕片,黄瓜切菱形片,肉切片加少量盐淀粉料酒腌好,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

在锅中放少许油,油热后,将鸡蛋倒入锅中,翻炒,盛出,再放油炒肉片,加入酱油,变色放木耳,放盐,大约一分钟就可以放黄瓜了。黄瓜均匀受热后把鸡蛋放里边炒匀。可以出锅了。

3.油焖大虾

将虾洗好,放入盘中,将油倒入锅中加热,油开后,放入葱丝和姜丝,翻炒一分钟后,倒入大虾,然后继续翻炒,直到大虾完全变红,在继续翻炒两分钟,然后一盘香喷喷的油焖大虾出锅了。

马上过年了,放年假了,快去准备食材,学着做给父母吃吧!

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