万圣前夜--万圣节棺材3D饼干

发布时间 2017年01月14日 03:22    编辑:landyliao    来源:美食天下 奢尚网 » 生活

被标题吓到没有,其实就是红糖味道的小饼干,如果你还是不能释怀,那么就想成“官财”吧,这样想想,是不是好了很多。 又是一年的万圣节,其实中国人对这个节日并不热衷,但在商场或者欢乐谷这样的地方,还是早早就挂上了南瓜灯,只等着这一天的到来。

1. 红糖筛入软化的黄油中,搅打均匀。

2. 分次加入鸡蛋液,搅打均匀。

3. 加入蜂蜜。

4. 筛入低粉和泡打粉。

5. 揉成面团(这里的图片我用的是以前做姜饼屋的图片,所以颜色看上去比较浅)。

6. 面团放冰箱冷藏松弛30分钟,隔保鲜膜擀开,用硬纸板剪出饼干的形状,用刻刀刻下来。

7. 刻好的面片放烤箱烘焙。

8. 烤好后的饼干用糖霜粘合起来。

9. 粘合的过程中,用瓶子挡一下,待糖霜完全干透后再移开。

10. 关于糖霜的制作,以前发过多次,想看请复制下面的链接http://home.meishichina.com/recipe-214960.html。

11. 没有模具,自己用刀刻,确实麻烦很多,手也被划坏了,还好不是很严重,图片上已经是第二天的样子了,应该在流血的时候拍一张。

12. 对了,有亲问RIP是什么意思,其实就是rest in peace的缩写,就是愿逝者安息的意思。在西方国家,墓碑上通常都刻着R.I.P。

13. 如果喜欢我的美食,欢迎关注我的美食微信公众号sunshinewinnie_99(请注意sunshinewinnie和99之间有一条下划线)。不关注,就捣蛋,呵呵:)。

温馨小提示:原料:黄油50克 红糖75克 鸡蛋液50克 蜂蜜30克 低筋面粉250克 泡打粉1克 烘焙:烤箱中层,150度,15分钟(根据自己的烤箱做调整) 糖霜原料:蛋清粉10克 糖粉150克 温水30ML左右 配料:巧克力棕色色素适量 1、饼干的原料我用的是我以前做姜饼屋的配方,为了颜色更深,将糖粉全部换成了红糖。 2、饼干原料和糖霜原料都比较多,我还做了很多小饼干。

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