刚过门不久，婆婆平时也不让下厨房，现在天凉了想给家人炖点鸡汤吃，顺便想在婆婆面前露两手，没想到婆婆看见后还数落我一番，哈哈~一点是她不让我下厨，第二就是我炖汤连锅的方法都用错了。不过做出来的味道还是很不错的哟，婆婆尝了一口还夸赞很好吃呢。
下面就跟大家一起分享我做的这道家常改良版的——汽锅香菇鸡。
看成品是不是挺诱人的，哈哈~其实，这汽锅菜做法比较简单。
1、主料：两只鸡全翅、鸡腿菇、香菇，鸡翅要新鲜。统统洗净备用。
2、将洗净的主料鸡翅剁块，鸡腿菇、香菇切片备用。
3、放入汽锅内。（鸡肉可以先焯水后下锅）鸡腿菇、香菇片也一同码上。放上花椒、葱、姜、盐、料酒。（根据个人口味来，不喜欢麻的口感可以不用放花椒清淡一点）放入蒸锅。
4、盖上盖子，定时1小时。蒸约30分钟后，在锅内加点开水。然后盖盖在接着蒸。（切记、：蒸锅里加够水，但不要到汽锅的底部，因为那里有个上汽的眼）。
这样一道鲜美的汽锅香菇鸡就做好啦，（另外我在这里补充下，我这样的做法不正宗呢，是个人改良后的家常版本，气锅里面的鸡肉是不放水的哦，汽锅里的水都是水蒸气形成的！我不知道所以加了水整了，所以婆婆看到后说我那样烧跟隔水炖有什么区别啊！）
如果你也喜欢，有空的时候不妨试试哦~这个季节合上一碗味道鲜美的汽锅香菇鸡汤，感觉很满足呢~
