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薄饼的做法：面粉、开水、凉水
1、面粉先用一半开水一半凉水和成较软的面团静置20分钟；
2、将面团搓成长条后分成等份的剂子；
3、将剂子稍稍擀圆，然后两个一组，在其中一个的面皮上涂一层油，放上另一个皮子，然后擀成薄薄的圆饼；
4、将饼放入平底锅小火烙成圆饼鼓起，然后趁热将饼撕开即可。
鸡肉条的做法：
1、鸡腿肉切成条后用胡椒粉、料酒、盐、生抽、姜末腌制入味（因为手上有油所以没拍）
2、鸡腿肉分别沾上淀粉、蛋液、面包糠后入温油中炸到金黄酥脆的即可。
鸡肉卷的做法：黄瓜切条，然后用薄饼包上鸡肉条、黄瓜条即可。如果觉得味淡可以抹点甜面酱。
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