都说吃哪补哪，猪肚的好处可多着呢，不仅可以健脾胃，也可以补肾。做得好的话是极其下饭菜的一道菜哦，那么下面我就来教教大家如何做这猪肚。
1.首先将主角用盐和面粉还有料酒多多清洗几遍，注意里里外外都要洗干净哦，粘液什么的尤其是。
2.然后切几块生姜，和刚才洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲个二十分钟左右。
3.准备好红辣椒、青辣椒，然后把姜切成丝。把煮好的猪肚也切丝。
4.在热锅里倒油，在油微微有一点冒烟的时候可以把辣椒还有姜放下去炒一下了。
5.再把猪肚放下去翻炒两三分钟左右，然后加入盐还有些许酱油。
6.最后可以滴一点点花椒油下去，另外也可以撒一些胡椒粉和芝麻拌匀一下。
小贴士：
处理的时候一定要用那些把猪肚上的粘液都洗干净才行。
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