用料
杏鲍菇 两根 甜面酱 10克 油 40克 清水 30克 盐 1/4小勺 鸡精 1/4小勺 玉米淀粉 5克 水 20克 小葱 适量 酱焖杏鲍菇的做法
杏鲍菇两根洗净
切成0.6CM厚的圆片
煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟
将10克甜面酱加入30克清水调匀，倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀，水分收至八成干时，将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，即可关火装盘
最后撒上适量葱末做装饰即可
小贴士
这道菜咸甜适中，香浓开胃，是孩子很喜欢的一道营养菜品
