“吃是为了肉体，喝是为了灵魂。”谁说的不记得了。冬天冷、喝酒暖身，但喝酒不仅仅是为了暖身，还要养生、品味、简单却不简陋、省事又持久……好了，这么多要求的那是神酒：神仙做的酒，还没到凡间来，具备其中一个、几个的，倒是有：
一、从养生角度说，首推中国的黄酒。
一方水土养一方人，作为世界三大古酒之一的黄酒，与啤酒、葡萄酒的世界性不同，黄酒是中国独有，几千年来，中国人发明黄酒、喝黄酒最本质的原因是：中国人数千年的农耕文明，人们以五谷为主要蛋白来源，以蔬食为主的中国人，基本体质属“寒”，需要像黄酒这样性温的酒来调和……”黄酒你可以低温喝、也可以温热了来喝，各有风味。关于黄酒暖身：
从中医角度来看，黄酒它暖身是通过走人的经络来的，就以其中之一肝经来举例说吧，黄酒入肝经，肝经强了以后木生火，暖从肝开始经血液运行至全身。
再从酒的酿造原料说，绍兴黄酒是糯米酿造、糯米性温；中国的黄酒用大米酿造，大米是种子、也就是说是胚胎，大米属于生命的早期，从能量学的角度来说，处于生命早期的食物能量更强。
二、从品味与简单兼具来说，则是红葡萄酒。
我们平常喝得比较多的白葡萄酒、红葡萄酒、气泡酒，它们对温度非常讲究，温度对于葡萄酒口感的影响非常大，不夸张的说，它像林黛玉，冷了感冒、热了中暑。白葡萄酒、气泡酒等，需要冰了更好喝，喝在口里冰凉冰凉的，不是冬季的最佳选择。所以冬天可以选择 饮用温度相对高的红葡萄酒，冬季温度相对低，所以你不用像其他季节一样专门去冰，如果室温较低，你可以将酒杯握在手中，以手温给葡萄酒加温，这是一种别有情趣的喝法：同一杯葡萄酒，你从低温开始喝，它的表现会不断变化，它犹如一朵含苞欲放的花苞，在你的体温里、慢慢盛开。它的“从春寒守到花开”，在你掌心不过是一杯酒的时间。
三、从带劲又省事来说，选择以干邑、雅文邑为代表的白兰地、威士忌等高酒精度的烈酒。
这些酒比较稳定，酒精度大概在四五十多度，风味浓缩、芳香浓郁、口感复杂、刚柔并济，你不用特意冰镇，如果喜欢冰感、可以直接加冰块；你还可以加入纯净水，稀释以后又是别有风味，当然你可以将它们贴在掌心加温，又是另外的风味。干邑、雅文邑、威士忌等，有“生命之水”的称呼，它们无惧光阴，而会在时间里越来越好，属于葡萄酒（干邑和雅文邑是葡萄酿造）/粮食酒（威士忌是小麦做的）中像人类中才德兼备的精英人士一样。
因为酒精度高，所以你不用喝太多、慢慢的、小口小口的品尝，尤其是寒冷的冬夜，你一个人、与Ta、或者好友几个，浅酌慢品……这些酒很稳定，不需要打开了就立刻喝掉、或者尽快喝掉，一瓶酒，你喝一个冬季都没有关系。
