这些美味的果实,只有云南才能吃得到!
1.西番莲
非常香甜,还有点酸酸的味道天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、协助消化、化痰止咳、治肾亏和滋养强身的功用。
2.莲雾
别号辇雾、琏雾、爪哇蒲桃。莲雾,原产马来半岛及安达曼群岛,是桃金壤科(Myrtaceaa)赤楠属的热带常绿果树,现在仅东南亚地区有经济培育,质量以台湾最佳。
3.蛋黄果
未熟果为绿色,老到时为橙黄色或橙赤色。果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉别离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色,含水量少,味甜,似煮熟的鸡蛋黄。
4.三丫果
里面一般有三瓣或许四瓣,有些呈白色有些呈粉赤色,核对比大,但是有些肉质肥嫩,味道鲜美,关键是都是野生的,在云南卖的非常便宜。
5.羊奶果
羊奶果是云南省德宏州的特产。羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子的老到果实。多年生常绿攀缘植物,老到果实鲜赤色至紫赤色,鲜果生食,可食部占91 %,甜酸,适度可口,水分足够,色彩艳丽,可做果汁、罐头、蜜饯。
6.滇橄榄
又名云南余甘子,是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。植物春季开花,花小,单生黄色,雌雄同株。果实肉质,扁球形,熟时呈赤色。产于亚洲热带地区,中国南部多见。为一种首要的药食两用植物本钱。
7.龙葵
又名老鸦双眼草、天茄子、天茄苗儿、天天茄、救儿草、后红子、水茄、天泡草、老鸦酸浆草、天泡豆、七粒扣、乌疔草、野茄子、黑姑娘、乌归菜、野海椒、黑茄、地泡子、地戎草、山辣椒、山海椒、野茄菜、耳坠菜、野辣角、天茄菜、狗钮子、野辣椒、野葡萄、酸浆草、水苦菜、野伞子、飞天龙、黑天天、黑星星、黑黝黝(音)、黑悠悠(音)、黑油油(音)、龙葵草、天茄子、苦葵、黑茄子、野茄子、野辣椒、野葡萄。
8.番石榴
老到的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不必剥皮,果肉厚,清甜脆爽。
9.酸木瓜
俗称小叶木瓜,酸多李皮、楂子树,属长年乔木,果实呈卵圆形,老到后淡黄色或黄色,味酸,可以入药。澜沧人喜欢把多依果舂碎,拌以各种调料吃。
10.红毛丹
。红毛丹是热带多年生常绿乔木植物,也是出名的热带生果,在中国能适宜培养的本地不多,属珍稀生果。红毛丹果实营养丰厚,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
11.野草莓
云南人大多叫“泡”,云南各地都有,到了夏日去村庄山上很容易吃到!还有一种叫白泡的对比多见,有奶油的香味,真的太怀念那个味道了。
12.傣家苦果
傣族日子区域许多见的一种野果,傣家人用来做菜,把果子油炸了拌着吃,味道有点像茄子,但他人不这么觉得。。。汗,里面有小颗粒的种子。
13.黄泡
每年黄泡老到的时节便是咱们骚乱不安的时节,总盼着去摘黄袍,那个味道布满和味蕾和全部年少的回想。
14.多依果
一些人可能吃不惯,可开胃。澜沧人喜欢把多依果舂碎,拌以各种调料吃。现在也制成了各种果脯和饮料。一般是偏绿(带点橘红),腌制过的偏黄,味酸,带涩,买到好吃的话是酸甜的,而且不算硬,好咬(云南方言叫做“pao”第一声)。

