在家捏饭团,好吃又好玩

发布时间 2017年01月12日 06:14    编辑:landyliao    来源:花吃姐姐 奢尚网 » 生活

还记得小时候都吃过哪些早餐吗?

花吃姐姐印象最深的早餐有两样:

外婆亲手做的鸡蛋泡饭,

和糯米饭团。

糯米饭团有咸口和甜口。

甜口吃法很朴素,

就是蒸熟的糯米饭,

加白糖捏成小团;

咸口是浸泡过的生糯米,

加香菇丁、肉丁、

香干丁和香菜末炒香,再捏团,

拿在手里暖乎乎的,

是寒冷清晨最好的慰籍。

借着不小心跑出来的回忆,

我于是用一锅普通白米饭,

玩了点新花样。

米饭......适量

胡萝卜......适量

培根......适量

干香菇......适量

豌豆......适量

咸鸭蛋......2个

海苔......适量

熟黑芝麻......适量

盐......少许

白糖、盐、米醋以2:1:10的比例兑好,

和米饭拌匀,

干香菇提前泡发,切丁,

培根和胡萝卜切丁,

咸蛋黄和蛋白分离后,捣碎。

胡萝卜、豌豆和干香菇焯水,

捞出沥干。

热锅,倒入适量油,

煸香培根丁,

倒入胡萝卜、豌豆和干香菇翻炒,

加少许盐调味,盛出备用。

锅里添少许油,

放入培根,煎至两面金黄。

再用煎培根的油,

煸香咸蛋黄。

一切准备就绪,

把手洗干净,开始捏饭团。

先用水湿润一下小手,

以防米饭沾手,不好塑形。

取一团米饭放在掌心,

舀入一勺咸蛋黄,

再取一团米饭盖在上面,

用手搓成椭圆形,

卷上一圈培根,把多余的切掉,

放在盘中定型,

在表面撒少许黑芝麻,

培根蛋黄卷就完成啦。

接下来做第二种。

取一团米饭在掌心,

舀一勺彩丁内馅,

再覆盖一层米饭,

塑形成三角形,

剪一条海苔,

贴在一条边的中间部位,

海苔彩丁三角饭团也轻松完成啦。

把彩丁和米饭搅拌均匀,

取适量放在手心,

搓成圆形,

彩丁球饭团也完成啦,

圆滚滚胖嘟嘟。

最后一种,

把米饭和黑芝麻混合均匀,

再取适量盖在表面,

捏成长方形。

海苔剪成细丝,

点缀在表面,

芝麻蛋黄饭团完工!

四种营养饭团全部完工,

si 不 si 很可爱?

轻轻松松颜值就可以很高哦~

亲自动手做点好吃的,

真没有想象的那么难。

你看,只用几样简单的材料,

随手就能捏出好看又美味的饭团,

而且除了这四种,还能变出更多花样,

无论是造型和口味,

都可以尽情发挥想象。

对啦,用这招对付,

不爱吃蔬菜和米饭的宝宝,

也许很管用哦,

万一从此摆脱追着喂饭的烦恼,

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