恐怕大部分都是觉得血管疾病可能和现在的你毫无关系，反正还年轻。其实不然，血管的衰老基本上从人的30岁以后就开始加速了。现在生活的水平不断的提高，人们的生活质量也越来越好了，但是吃的不健康、生活规律不健康同样会加速血管的衰老。所以建议大家从现在开始就注意一些血管方面的养生。
·为此在网上收集了一些相关的降压、降脂、增强血管弹性的美食，简单易学，享受美食的同时又可以很好的养生。
第一道菜
糯米醋泡洋葱 降压、降糖、扩张血管
之前的文章已经说过了，洋葱富含丰富的前列腺素A，这个是一种天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
另外，因为洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的邮寄物，在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素，因此洋葱具有降血糖的作用。
食醋中含有维生素C和尼克酸，能扩张血管，促进胆固醇的排泄，并能增强血管的弹性和渗透力。此外，食醋还能增强肾功能，有利尿作用，通过利尿使钠排出，间接引起降压。因此，高血压患者可少吃盐多吃些醋；坚持每日食用醋，或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液，都能预防和治疗高血压。
做法：
1.将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。
切洋葱时防流泪妙招：将冷藏的洋葱取出后快速的洗净、切片，在它还凉凉的来不及挥发
气味时就切好了。还可以在切洋葱时嘴里含着一口水别咽，这样也就不会流泪了，很灵。
2.将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋；醋的量要没过洋葱。
3.加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
糙米醋泡洋葱的食用方法：
1.早晚各吃一次，每次4汤匙，连醋带洋葱一起。
听说，患有高血压的人若偷懒改为一天只吃一次的话，那见效的时间会相对地长。
2.糙米醋比普通的米醋略酸，也可以延长浸泡的时间后再食用，或者搭配蜂蜜冲水食用。
3.还可以早晚配作佐餐小菜食用，这样更能让人轻易接受。比如用泡好的糙米醋洋葱，
加点盐拌木耳一起食用，这样食疗养生效果会更好的。
第二道菜
蒜蓉茄子 降压、降脂、增强血管弹性
在之前的文章里面说过了，茄子还有丰富的维生素P的含量很高，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破例出血，使新馆保持正常的功能。
做法：
1 茄子洗净去蒂，然后整个茄子放入锅内蒸15分钟。
2 取出之后用刀划成条形状，生抽，白糖，盐用高汤或水调成汁，生抽，白糖，盐用高汤或水调成汁
3 最后用热油淋在蒜泥茄子上即可。
