嘿嘿！没想到腊肉猪皮炒来确实不错，差点被我扔掉了，腊肉用来包腊肉豆干饺子了，皮也就顺手准备扔了，被老帅哥看见了，说这个腊肉皮，用火烧一下，煮熟了炒着吃可好了，把我说了一通，结果我就按他说的照做了，没想到，炒好了一尝，真的好7好7真好7
还是来讲解一下我的做法与步骤:
先将腊肉皮用火烧一下，洗净，然后放锅里煮熟了，取出来
凉了，切成丝
芹菜一根，洋葱，蒜苗，青红辣椒切好备用，佐料:生姜，大蒜
锅烧热放油，再放生姜，大蒜，少许豆瓣酱炒香放肉皮炒两下，扒锅边
再把芹菜，洋葱，青红辣椒放进去，菜上放少许盐翻炒几下，然后和腊肉皮混一起炒
放蒜苗，鸡精炒两下起锅上盘，美味的小炒腊肉皮就做好了。
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