今天有空做个鸡肉炖粉条，天气也挺冷的吃点炖的暖和暖和！土鸡一只，买的时候老板会帮忙剁好，拿回家洗干净可以直接炖。为了保留其中的鲜味，不焯水洗干净直接放锅里炖。
准备红薯粉条用温水泡发，我的红薯粉是自己家里的红薯做的，长的吃完了剩下一些短的，不过味道还是一样的。
四川腌菜棱角菜一个，洗干净切片
生姜切片，这个腌菜炖鸡去腥提鲜，汤也鲜美！
锅里放入鸡肉，加适量的水，放入腌菜和姜片，几粒花椒大火烧开，中小火炖半个小时
放入盐和泡好的红薯粉条再炖二十分钟，香喷喷的鸡肉炖粉条就做好了
欢迎大家品尝！喜欢辣的调一个蘸水拌粉条吃很不错哟！
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