宝宝辅食之手指食物:黑芝麻松饼

发布时间 2017年01月11日 09:52    编辑:landyliao    来源:笑笑麻麻育儿日记 奢尚网 » 生活

今天分享的辅食是:黑芝麻松饼,基本上8个月以上的宝宝就可以吃了,香香软软的,很好吃!

食材:面粉、黑芝麻粉、奶粉、白砂糖(一岁以下可以加)、鸡蛋一个,水

工具:打蛋器、平底锅

1、准备好所有食材

2、所有的粉类放进一个大碗里

3、将所有粉类搅拌均匀,鸡蛋分离出蛋清和蛋黄,将蛋黄加入混合粉类中并加水。

4、搅拌成均匀的糊。

5、蛋清放入无水无油的盆里,加入白砂糖打发。也可以不加糖,加糖易打发

6、打至蛋白立挺。

7、将打好的蛋白加入面糊,轻柔十字翻拌(切忌画圈搅拌)至混合均匀。

8、舀一勺面糊在锅上方30厘米处倒下,让它自动成圆。用小火煎至起泡泡。

9、翻面,煎熟即可。吃的时候还可以配上研磨好的果酱

ps:

1、煎饼的时候,准备一块干净的湿抹布,每摊完一个饼将平底锅放置在湿抹布上降一下温,这样做出来的饼才会色泽均匀。

2、尽量不要用外面卖的松饼粉,太甜!且加了泡打粉

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