小时候跟着大人去吃喜酒，
经常吃到拔丝山药
每当拔丝山药一上桌，
瞬间就被一抢而空。
拔丝山药那外焦里糯，
甜甜沙沙的感觉，
在口里半天不忍咽下。
吃后回味无穷。
又香又甜。
常吃山药对身体有
很大的好处。
山药能促进大脑分泌
脱氢表雄酮。
可使睡眠改善，
心情好。山药改善
机体免疫功能，
机体免疫功能，
提高抗病能力，可
以延缓衰老。
山药含有的食物纤维，
食用能减少热量的摄入，
是很好的减肥食品。
山药还是防治动脉
硬化和冠心病的理想食品。
山药可以煮汤，
可以炒菜，
我今天做的是小孩子大
人都爱吃的做法：
拔丝山药
原料：山药400克 糖200克
做法：
把山药去皮，切成滚刀块
锅中放多些油，把山药放进去炸
炸到变黄，捞出
等油温上升，再把山药放进去复炸
炸到金黄捞出
锅中放少许油，把糖倒入
用小火慢慢炒出糖色
放入山药，快速翻炒至糖色在山药上裹匀。
